Блог - Take and Wake

Как хранить кофе в зёрнах дома, чтобы он не терял вкус

Правила хранения кофе в зёрнах дома: что говорит наука о старении зерна, почему холодильник вредит, а правильная заморозка помогает, и в чём держать запас.

11 мин36

Холодный кофе дома: 7 рецептов на лето - от колд брю до бамбла

7 холодных кофейных напитков, которые легко повторить дома без кофемашины: колд брю, айс-латте, бамбл, эспрессо-тоник и другие. С пропорциями и разбором ошибок.

12 мин21

Как сварить кофе дома без кофемашины: 4 способа, которые работают

Как сварить кофе дома без кофемашины, чтобы не горчил и не кислил? Разбираем 4 рабочих способа - турку, френч-пресс, гейзерную кофеварку и пуровер: пропорции, помол, температуру и частые ошибки новичков. Плюс сравнительная таблица и разбор, почему кофе получается невкусным.

11 мин12

Как выбрать кофемолку для дома, чтобы кофе не горчил

Как выбрать кофемолку для дома: разбираем разницу между жерновой и ножевой, коническими и плоскими жерновами, сталью и керамикой. Плюс диапазоны цен на 2026 год и 5 ошибок, на которых теряют вкус кофе новички.

10 минновое

Блог о кофейном бизнесе

Как хранить кофе в зёрнах дома, чтобы он не терял вкус

Холодный кофе дома: 7 рецептов на лето - от колд брю до бамбла

Как сварить кофе дома без кофемашины: 4 способа, которые работают

Как выбрать кофемолку для дома, чтобы кофе не горчил