Блог - Take and Wake

Оборудование для кофейни самообслуживания: что выбрать и на чём не экономить

Разбираем, из чего состоит станция самообслуживания, сколько стоит кофемашина новая и б/у, на чём чаще всего ломается оборудование и где новички теряют деньги при выборе.

13 мин29

Обслуживание кофейни самообслуживания: кто чинит и сколько это стоит

Станция сломалась - и что теперь? Разбираем, кто в реальности отвечает за ремонт, сколько это стоит на рынке и что делает Take and Wake, чтобы поломки не били по выручке партнёра.

12 мин18

Снек-автомат для кофейни самообслуживания: стоит ставить или нет

Снек-автомат к кофейне самообслуживания стоит от 60 000 руб. сверху к станции. У одного партнёра снеки растут быстрее кофе и дают 10 станций, у другого - всего 3 300 руб. из 92 300 руб. выручки точки. Разбираем цену вопроса, реальный ассортимент и скрытые издержки на двух кейсах.

12 мин12

Как контролировать кофейню самообслуживания, если работаешь в найме

Партнёр франшизы боится, что не успеет следить за точкой, работая в найме. Разбираем, как контролировать кофейню самообслуживания на расстоянии: что показывает телеметрия станции, где смотреть отчёт о продажах, сколько стоит телеметрия и что она всё-таки не покажет.

10 минновое

Блог о кофейном бизнесе

Оборудование для кофейни самообслуживания: что выбрать и на чём не экономить

Обслуживание кофейни самообслуживания: кто чинит и сколько это стоит

Снек-автомат для кофейни самообслуживания: стоит ставить или нет

Как контролировать кофейню самообслуживания, если работаешь в найме